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怀念儿时过大年(作者:宝鸡 祁军平)

编辑:王亚恒 来源:宝鸡日报 发布时间:2024年02月05日
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  小时候,进入腊月,整个村子便热闹起来。大人们忙着准备各种年货,小孩们则兴奋地期盼着过年。那时候的年,是我心中一盏永不熄灭的灯火,照亮了我对家乡的思念。如今,尽管时光荏苒,岁月如梭,但那份纯真的欢乐与温馨,仍旧深藏在我心底。
  记得那时候,腊月一到,整个村子便弥漫着浓浓的年味。大人开始忙碌着扫舍、蒸馍、跟年集、杀年猪。我们这些孩子则盼望着过年,因为过年就有新衣服穿,有鞭炮放,还有压岁钱拿。那个年代,娱乐活动并不丰富,但我们的童年生活却充满了乐趣。
  腊月二十三是“小年”,也是我们农村人的“祭灶日”。每家每户都会在这一天“祭灶”,寄望来年五谷丰登、平安吉祥。母亲会提前和好面,然后放入酵母,将面粉加入水揉成面团。临睡前放入洋瓷盆用围裙蒙住,再放到热炕头用被子盖住。第二天早上,面团便会变得蓬松似面包。母亲用菜刀切下一块块,揉成条状,再切成一截截,然后将切下来的小面团做成“老鼠”形状,嘴巴尖尖的,尾巴细细的。母亲用圆圆的黑豆给“老鼠”镶嵌上一双乌黑的眼睛,“老鼠馍”里包有提前炒好的食面或者黑糖,放进蒸笼蒸半个小时后,形状可爱、可口的“老鼠馍”就出笼了。
  到了腊月二十三晚上,母亲便会在厨房摆上“老鼠馍”、干粮及水果等,整个厨房都弥漫着一种神秘的氛围。“小年”过后,家家户户开始蒸馍馍、煮肉、燣臊子、炸油饼、炸丸子、炖萝卜块等等。这些食物都是为了迎接新年的到来。馒头代表着团圆和富足,油饼寓意着金玉满堂,炖肉则象征着吉祥如意。在那个物质匮乏的年代,这些食物都是我们过年时不可或缺的美味佳肴。
  除了准备食物和年货外,大人们还要扫舍、清洗脏衣物。这些都是为了迎接新年的到来,寓意着辞旧迎新、除旧布新。
  在腊月三十那天,家家户户都会贴对联和“门神”。春联上写满了辞旧迎新祝福的话语和对新年的美好期望。那时候的春联都是手写的,充满了书法的美感和韵味。
  随着春节的临近,村里过年的氛围越来越浓厚。在外地工作或求学的乡亲们都会回老家团聚,与家人一起过大年。家家户户都会张灯结彩,迎接新年的到来。除夕夜,全家人会围坐在长辈家里,一起吃年夜饭、看春晚、放鞭炮。过年那天,人们会自发地聚集在一起敲锣打鼓,好不热闹;年轻人会聚在村口搭车,去法门寺或周公庙游玩,到处洋溢着浓浓的年味。

    

          西部之声配图

  大年三十是孩子们最开心的日子。当夜幕降临,全家人围坐在电视机前,一边看着春晚一边品尝着母亲做的美食。在那个年代,虽然没有手机、电脑、抖音、快手等娱乐工具和平台,但我们的心灵却更加紧密地联系在一起,乡亲们会互相串门、拜年、聊天、打麻将,虽然娱乐活动简单,但却让我们感受到了浓浓的人情味和年味。
  如今随着时代的变迁,我们渐渐长大离开家乡远行,为了生活奔波忙碌,年味似乎变得越来越淡;但我相信,在我们每一个人的心中,都有一个永恒不变的年味记忆和永远怀念故乡的情结。

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