节日期间，连续多天的美酒佳肴让胃肠承受了太多负担。于是，假期过后有人提出要“素食”、要“清肠”。医学专家提醒，节后清肠应以清淡为主合理搭配、避开饮食误区。现在就跟着小编一起给肠胃进行一个大扫除吧！
家常快捷小炒“香干炒芹菜”
“芹菜”具有一定的降血脂和降血压的食疗作用，尤其到了秋季，此时，也是正值气温不稳定的节气，最容易使罹患这些病症的朋友们感到不适。因此，常吃一些芹菜再配合注意对身体的保温，会对高血压有所缓解和帮助。
中国的“芹菜”，从食疗价值上来讲要比“西芹”更显得具有良好的降脂作用，尤其用芹菜叶榨汁来饮用其效果尤为明显。
芹菜的根、茎、叶都是好东西，切不可把它浪费。芹菜叶可以榨汁，亦可以用一些芝麻酱来制作凉拌菜，都是很不错的吃法。用芹菜的茎做菜，可以有很多炒法，比如，用香干素炒或用牛肉丝来炒都可以。芹菜的根还可以泡水喝，既起到降脂作用还能预防普通感冒。
某人说做个凉拌木耳吧，简单一点的，清新一点的。以前还真的不知道木耳可以凉调了吃。说说木耳吧：木耳味甘、性平，具有益气、润肺、凉血、止血、涩肠、活血、养容等功效；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。 我这里是矿区粉尘多，环境差，木耳可以常有。做个清淡点的，清新点的，那就用酱油、醋来做，拒绝辛辣。为了点缀还是放了点青红椒碎，不过这都是甜椒，不辣。
过年依旧避免不了大鱼大肉，勤劳的母亲总是把子女们爱吃的菜都做上一大桌，怎么也吃不完，剩下的便成年年有余了。
营养必不可少，但营养过剩会增加身体的负担，甚而会导致许多病症。于是，自己煮上一锅润肺清肝的茶水，便是解决的途径之一。雪梨果肉细嫩汁水丰富，具生津润燥、清热化痰之功效，加上菊花清肝明目的作用，可算得上是一种天然无毒副作用，老少皆宜的好茶水。
用雪梨煮菊花茶，简单易操作，只需要将雪梨洗净去皮（不去亦可），切成大块与菊花入冷水汤煲中，放上一些冰糖，大火煮开后，以小火焖煮半小时，再关火焖半小时即成。冰糖不可过多，一般是一个雪梨两把菊花，一升水，一汤勺冰糖。关火再焖的过程，在于使菊花的香味溢出与雪梨的汁水融合，达到口感香醇的效果。