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茶马古道普洱香

编辑:李艺航 来源:中国旅游报 发布时间:2022年07月19日
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普洱市“世界茶源·养生养心”之旅

行程线路:普洱天士力帝泊洱生物茶谷—中华普洱茶博览苑—普洱国家公园—云缦营倚象山营地暨半山酒店—普洱南亚热带植物园—淞茂谷庄园—普洱茶马古道旅游景区—普洱茶马古城旅游小镇

线路简介:欣赏茶山景观,体验森林康养,重走茶马古道,领略普洱茶文化、马帮文化、古道文化、商贸文化、民族文化。

最佳旅游时间:全年

普洱茶马古道旅游景区(文旅部网站).jpg

普洱茶马古道旅游景区 文化和旅游部政府门户网站供图

普洱茶是古今闻名的茶,那一缕茶香,氤氲千年而不绝。普洱茶原产于滇西南,以其集散地普洱府命名,那条延续千年的茶马古道也一直为人们所称道。在云南普洱市,有一座依据古普洱府原貌复建而成的小镇——普洱茶马古城旅游小镇,以普洱茶文化为背景,再现了茶马古道鼎盛时期繁荣的商业景象。

小镇古色古香,城门楼恢宏大气,极为壮观。迈进城门,映入眼帘的是砖木混合结构的建筑,庭院楼阁、廊角照壁无不光彩照人,仿佛穿越至百年千年前。行走其中,随时随地都可感受到云南独有的普洱茶文化,以惬意的心情、安逸的姿态体验小镇的慢生活、闲时光。

小镇内店铺紧挨着店铺,商品更是琳琅满目。最吸引人的是各种云南传统小吃,如米线、饵块、汽锅鸡、米干、瓢鸡、麻脆等。初到小镇,可以先找家小店坐下,来一碗米线解馋。这里的米线种类繁多,风味迥异,如过桥米线、小锅米线、豆花米线等,吃到嘴里,满满的幸福。

豆花米线为云南特色美食,米线下面有一大团水嫩的豆花,表面加上“帽子”。“帽子”是云南人的方言,相当于北方话中的卤子。云南米线的“帽子”千变万化,普通的以肉末为主,加韭菜、豌豆尖等,独特的“帽子”则有鳝鱼、扒肉、慈姑、氽肉、焖肉等。“帽子”不同,米线的味道亦不同,食客可根据自己的口味任意选择、调配,最美味的当属鸡枞熬制的“帽子”,极为鲜爽。

吃饱喝足,便可去感受普洱茶的魅力。小镇云集了各种各样的普洱茶,有茶饼、茶砖以及古树散茶等。普洱茶渊源久矣,可追溯到三国时期,在民间有“武侯遗种”之说。普洱茶以大叶茶树的鲜叶为原料,再经杀青、揉捻、晒干、渥堆、紧压成型等工序加工而成。普洱茶有生熟之分,我喜欢熟茶,其茶汤为酱红色,轻呷一口,茶水慢慢从舌面、齿间渗入喉咙,初品有淡淡药味和麦草香,再品则给人一种融通了历史与现实的奇妙之感。

普洱茶是茶叶中的“名门贵族”,也是进贡时间很长且从未间断的皇家贡品,古人称赞其“香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮”。普洱茶之所以深受人们的喜爱,源自其突出的保健养生功效。《本草纲目拾遗》上说:“(普洱茶)味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”“普洱茶膏能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即可愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口,过夜即愈。”

“茶要新,酒要陈。”普洱茶却是陈的好。上佳的陈普洱形、色、味俱美,像一个经历过风霜的女子,优雅娴静,魅力十足。岁月的沧桑让普洱成了内敛的茶,所以喝普洱需要足够的耐心,浮躁是喝不出它的味道的。只有用心去体味,才能领略到它独有的温润、甘甜和悠长。在普洱茶马古城旅游小镇,一壶茶,一本书,即可度过一段无比悠闲惬意的时光,正像古人所说,“一人独饮,得茶之神”。

一路前行,可抵达茶马古道遗址公园。茶马古道以普洱府为中心,在云南原有民间商道或官方驿站的基础上,向南北延伸与发展。在这条历史悠久的茶叶贸易古道上,一代又一代人骑着马艰难地前行,将普洱茶香带到神州大地,也带到了缅甸、泰国、老挝等东南亚诸国。站在斑驳的古道上,我似乎看到了背着茶、骑着马的先人,似乎闻到了那飘散在历史风烟中的沁人茶香。

华灯初上,夜色下的小镇灯火辉煌,彩光漫射,尤其让人迷醉。灯光勾画出亭台楼阁的轮廓,檐角廊柱悬挂的灯笼向前方延伸,伴随着人来人往、摩肩接踵的热闹景象,让小镇沉浸在一派温馨之中。

畅游茶马古城旅游小镇,我不仅品尝到来自茶马古道的普洱茶,还有幸结识了来自各地的茶友。大家一边闻着那扑鼻而来的陈味芳香,一边静心体味那微苦后甘的浓厚味道。此时此刻,既是品味茶中滋味,也是回味生活百味。直到现在,一位云南茶友还不时给我邮寄上好普洱,而我收到后,也会喜不自禁地邀请朋友一起品尝,将人生的浮躁和落寞、奔忙和不安抛诸脑后,共享友情的温暖。

茶马古道是一条通往异域的经贸之路,也是一条涤荡灵魂的智慧之路。如今,已不见川流不息的马帮,难再闻清脆悠扬的马铃,但先人的足迹和马蹄的烙印早已镌刻在茶马古道上,与千年弥漫的普洱茶香,一同诉说着历史的故事。漫漫人生长途中,有普洱茶香相伴,堪称一件幸福的事情。其实,人生又何尝不是一杯浓浓的普洱茶,苦涩醇厚,意韵深远。

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