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白菜从田地到餐桌 价格翻了几十倍

编辑:文婷 于明 来源:宝鸡电台 发布时间:2012年11月26日
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  宝鸡台记者杨乾报道:菜价一直是老百姓关注的话题,有媒体报道,今年冬季的蔬菜,以白菜为例,白菜的收购价仅为6分钱,而到了市场上则要涨上几十倍,农民卖得亏本,市民抱怨吃不起。究竟是什么原因,导致如此大的价格偏差呢?宝鸡的蔬菜价格又如何呢?

  23号,记者走访宝鸡一些蔬菜市场了解到,初冬时节宝鸡蔬菜价格相比去年同期略有下降,但蔬菜进价与零售价存在较大差异。

  在新建路市场,记者看到,白菜一斤最高卖到了7毛钱,山药则卖到了一斤5元的高价位,菜贩朱惠霞:“白菜现在卖七毛,进五毛、三毛五,笋子贵,发一块五六,扒皮买,卖两块五卖不动,辣子尖椒便宜,尖椒发七八毛钱,红萝卜也便宜,四毛五、五毛,以前发一块二、一块三,掉了一半多,菜花贵,菜花涨了一半,现在菜花都发下一块五六呢,卖两块五、两块。菜长不出来了,菜花原先卖五毛钱,现在菜花都涨成俏货了,南瓜、冬瓜也涨价了。”

  记者了解到,白菜从菜农手里收来,一斤也才几分钱,而销售到市民手中,则翻了几十倍,为什么会涨这么多呢?菜贩朱惠霞告诉记者,由于中间流通环节过多,小小的白菜从田地到市场,要经过不下数十个环节,各种人工成本、运输成本、管理费用加在一起,原本价格低廉的蔬菜也变得“烫手”起来。而作为老百姓,给他们的直观感受就是菜贩卖得“太贵”,提到这里,菜贩朱惠霞苦笑了一下,其实多数时候是在中间流通环节,菜价就被提升上去了,作为整个蔬菜销售链条的末端,他们并不像常人想象的那样,牟取着“暴利”,市场上菜贩的利润空间其实十分狭小,朱惠霞:“几分钱来,让贩子拉来倒的贵了,你倒我,我倒你,你赚上几毛,我赚上几毛,他赚点,你赚点,不是倒贵了么?地里一毛多钱收回来,拉到批发市场一批发的话,进去门口费一交合两三毛钱呢,就发三毛五。都让那批发市场的贩子赚去了,蒜苗当时发下一块八,发的人一多,就发成两块五,一下子猛然涨价了,蒜苗现在还卖三块钱赚不了两三毛钱,三块五卖不到。它是农民种到地里发不上价钱,不出钱,这个贩子,收的人去把钱赚了,给批发市场倒的人也把钱赚了,我们也不赚钱,我们拉来的价钱高嘛,白菜发四五毛钱,头拉来白菜皮一刮,也合五六毛、卖七毛钱不贵么,在地里拉几分钱,在批发市场卖三斤一块都赚钱呢。”

  归根结底,菜价从田间到餐桌的巨大差异,菜农和消费者都是两个最大的受害者,这一现象现在已经被越来越多的市民所注意到,买菜市民薛大妈:“哎呀这真的是有点太不合理了,其实农民种菜很辛苦的,就是说政府把这管理好了,渠道都疏通了以后,菜农也能不要亏损太厉害,老百姓也实惠点,就是这样比较合理。”

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