7月14日上午，宝鸡市花椒产业高质量发展研讨会在凤县召开，四位专家学者从花椒的加工利用、市场营销、产业长期规划等方面，为我市花椒产业高质量发展建言献策。
宝鸡是花椒的主产区，种植历史悠久，群众基础广泛，独特的地理、气候、土壤条件造就了宝鸡花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质，其中尤以凤县所产大红袍花椒品质最佳，被誉为“花椒之王”。目前，凤县发展花椒7万余亩，年产干花椒4358吨，产值达到4.7亿元，带动农民人均增收约6300元。
会上，西北农林科技大学教授魏安智做了《花椒产业高质量发展建议》主题报告，中国科学院兰州化学物理研究所研究员杨军丽做了《花椒资源功能成分研究与利用》主题报告，甘肃省陇南市花椒研究所副所长杨建雷做了《陇南花椒的发展历程及生产现状》主题报告，韩城市宏达花椒香料有限公司董事长陈双亭做了《花椒加工利用现状》主题报告，从不同角度为我市花椒产业把脉问诊，传经送宝。
此次研讨会的召开，旨在进一步提升我市花椒产业科技水平，持续引导和支持花椒产业健康高质量发展，推进花椒产业提质增效、转型升级，助力乡村振兴。
记者：方菁
编辑：郭钰