今年47岁的韩建斌是陕西西凤酒股份有限公司质量部评酒组组长。工作中先后获得“陕西省技术状元”、“陕西省首届技师”、“陕西省青年岗位能手”、“宝鸡市首席技师”、“宝鸡工匠”等荣誉称号。
4月19日，宝鸡人民广播电台经济广播采访了韩建斌，了解一个品酒师的工匠精神如何练就。
韩建斌：我几乎把业余时间全花在了学习上，只要一有空，就一个人不断学习、练习、再练习，一遍一遍不断重复加深，就连工作休息的空闲时间也不放过，总是拿着相关的专业书籍在看，有不明白的地方有虚心向师傅和同事请教，并且做好笔记，日复一日的努力学习、刻苦历练，让我的技能水平显著提高。
韩建斌于2000年3月进入陕西西凤酒股份有限公司，至今已在白酒品评岗位上工作了20多年。工作中，他能够学以致用，把科学知识充分转化到实际生产过程，把自己的业务能力提升到一个新的高度，他始终坚持“质量就是生命”的理念，恪守 “良心正则口感正”的自我训戒，刻苦钻研白酒品评技巧，不断提高业务技能，从源头上严格把控西凤酒的基酒质量。
作为公司质量管理部评酒组组长，韩建斌在生产实践中通过传帮带，先后为公司培养了多名品酒青年技术骨干，其中，国家白酒一级品酒师3名，二级品酒师7名， 省级品酒委员11名，为企业发展储备了人才力量。
韩建斌常常对身边的年轻人说：“师父是怎么教我的，我都会毫无保留的传给你们。
韩建斌：师父当年是怎么教我的，我都会毫无保留的传给你们，包括我的所得、所失、经验教训。我是站在前人的肩膀上，希望你们将来站在我们的肩膀上，望得更远，飞得更高，西凤事业才会有希望，更有前景。
韩建斌以认真负责的工作态度，务实创新的工作作风，带领班组成员做到实事求是，精益求精，严格把守着公司基酒入库口感品评的重要质量关口。他表示，今后将继续发扬工匠精神，在工作中做好传、帮、带，做西凤技艺的传承者，为百亿西凤腾飞作出自己应有的贡献。
记者：莉莉
编辑：刘轶群