4月24日，陕西省食品科学技术学会2021年学术年会暨中国·宝鸡食品产业“十四五”高质量发展论坛在宝鸡职业技术学院开幕。
活动由省食品科技学会、省营养学会、省食品工业协会联合举办，省内9所本科高校、4所科研院所以及食品企业120多名专家、企业家齐聚宝鸡，聚焦食品产业升级关键技术创新，全面展示全省食品生产理念和科技创新成果，共话全省“十四五”食品产业发展大计。
活动为期两天，将举办多场大会主题报告、专题报告、研究生论坛报告，西北大学、省营养学会、省功能食品工程技术研究中心、陕西师范大学、西安交通大学、陕西科技大学、西北农林科技大学等高校、科研院所食品行业专家围绕特色食品加工技术、食品营养与健康、食品安全等方面，深入交流、积极探讨。
宝鸡是全省食品产业发展的重要区域，“十三五”时期，食品产业取得快速发展。日前，市委、市政府出台《关于加快食品工业发展的实施意见》提出到2025年，全市食品工业总产值达到1200亿元以上，主要农产品加工转化率达到80%以上，农产品加工业产值比达到3:1。本次会议的召开将对我市加强校校、校企、校所合作，为食品产业发展培养优秀人才，为振兴全市食品产业打下坚实基础。
记者 袁超 编辑 晁东