夏天乘凉，冬天烤火，这是一般生活常识。可在风县酒奠梁一带，夏天来了客人也要拾柴生火。这是为什么?当您听了当地人的说法，您就不觉奇怪了。
一用火来表示对客人“热火”。家里来了客，主人生起火，用砂锅熬上罐罐茶，再烤些土豆和切成片的蒸馍，边吃边喝，显得主人分外好客。
二生火表示“爱客”。夏天走山道出了汗，坐在石板砌的屋子里容易着凉，生起火，客人既可烤干湿衣服，又能防止伤风感冒。就是坐的时间再长，胳膊关节也不会受风寒。
不知道这种风俗的外地人，起初会以为夏天生火是不对劲，当你懂得了其中的道理：就会打心眼里感谢山区人民朴实真挚的情意。