忆秦娥·霜降
落叶乱，风刀霜剑深秋黯。深秋黯，百草枯黄，豺狼气焰。蛰虫咸俯鸿声澹，韬光养晦积涵敛。积涵敛，九寒僭越，春光无限。
【节气由来】 霜降是二十四节气中的第十八个节气，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。每年公历 10月 23日或 24日，太阳运行到黄经 210度时为霜降节气。随着霜降的到来，不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长，草木开始黄落，呈现出一派深秋景象。
关于霜降，《月令七十二候集解》记载：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。此时树叶枯黄，随风飘零。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，水汽凝结成霜。
我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。意思是霜降时节，豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；大地上，树叶枯黄掉落；蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。 【健康养生】 霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，在五时（春、夏、长夏、秋、冬）中为秋，在人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）中属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系中，应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。
秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。秋季适宜的水果、干果及蔬菜主要有：
梨： [性味归经 ]性凉，味甘微酸，入肺、胃经。
[功效 ]生津，润燥，清热，化痰。
若在劳动口渴时食梨会给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消。
苹果： [性味归经 ]性凉，味甘。
[功效 ]生津，润肺，消食，止渴。
对于苹果的功效早在唐朝的《千金·食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语。
橄榄： [性味归经 ]性平，味酸甘。
[功效 ]清肺，利咽，止渴，解毒。
《本草求真》记载：“橄榄，肺胃佳果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮即解。”
白果： [性味归经 ]性平，味甘涩苦，入肺肾经。
[功效 ]敛肺气，定喘咳，止带浊，缩小便。
银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南，名实本相浮。降囊因入贡，银杏贵中州”之句。银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。
洋葱： [性味归经 ]性温，味辛，入肺经。
[功效 ]清热，化痰，降脂，降糖。
洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间应用广泛，它还是西餐中不可缺少的高级调味底料。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质——甲苯磺丁脲，对于糖尿病人来说，常食洋葱颇有益处。
芥菜（雪里蕻）： [性味归经 ]性温，味辛，入肺、大肠经。【推荐食谱】栗子羊羹
原辅料：洋菜粉 10克，水 100克，细砂糖 50克，盐 1/4小匙，麦芽 50克，白豆沙 200克，栗子泥 400克，蜜栗子适量。
功效：补气健脾，有散血止血功效。
南瓜百合粥
原辅料：宜兴百合 3颗，大米 100克，糯米 50克，南瓜少许，水 1200毫升。
功效：润肺止咳，清脾除湿。葱爆羊肉
原辅料：切片羊肉 250克，洋葱 30克，大葱 8根，大蒜 4瓣，淀粉适量，食用油 45克，香油 2小匙，酱油 1大匙，白醋 1/2大匙，白糖 3小匙，味精 1小匙。
功效：补阳调理，壮腰健肾，补虚养身。什锦菜
原辅料：黄花菜 15克，香菇 30克，黑木耳 10克，油面筋 20克，豆腐衣 2张，素肠 60克，毛豆 20克，鸡毛菜 25克，熟笋肉 30克，五香豆腐干 2块，边尖笋 15克，白糖 5克，酱油 20克，精盐 5克，味精 2克，植物油 60克，素鲜汤 60克，湿淀粉适量。
功效：健体补虚，益脑安神。